Articles sélectionnés pour le thème : poulet au vin blanc et creme
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Les specialités culinaires du département de l'Ain ...
Les specialités culinaires du département de l'Ain
Publié par cheignieulat avant tout sur 25 Novembre 2012, 21:57pm
Le goût des bons produits de notre...
Site :
http://cheignieu-la-balme.over-blog.com
Poulet au comté et aux morilles - La ronde des délices
Poulet au comté et aux morilles
17 février 2012
1 poulet jaune (ou poulet de Bresse) coupé en morceaux
60cl de vin blanc du Jura
60g de farine
poivre, muscade
Marche à suivre:
Dans une cocotte, faire revenir tous les morceaux de poulet dans de la matière grasse, afin qu'il soit bien dorés. Recouvrir ensuite avec le vin blanc et laisser cuire 30 minutes à couvert et à feu doux, avec...
Site :
http://mmmmmh.canalblog.com
Thèmes liés : poulet de bresse au vin jaune et morilles / recette poulet de bresse au vin jaune et morilles / poulet au comte et morilles / recette poulet bresse vin jaune / poulet de bresse au vin jaune
Incroyable plat de pâtes au poulet dans une sauce crémeuse ...
Incroyable plat de pâtes au poulet dans une sauce crémeuse au pesto
(265)
5 commentaires
Un plat délicieux; le croquant des noix de pin et le goût des tomates séchées combinés au poulet et aux pâtes, arrosées d'une délicieuse sauce crémeuse au pesto. Assurez-vous de goûter le plat avant d'ajouter le sel: dépendamment du bouillon que vous utilisez, il se pourrait que vous n'ayez pas...
Site :
http://qc.allrecipes.ca
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc et creme fraiche / poulet sauce vin blanc creme / recette poulet sauce au vin blanc / poulet sauce au vin blanc / poulet au vin blanc et tomates
Cuisine gourmande et recettes de cuisine – Version Femina
Omelette aux graines germées
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Ingrédients : 12 oeufs 4 tranches fines de jambon cru 1 mélange graines germées à séparer en 4 (alfafa/radis et fenouil sachet de 75 g) 20 g de beurre 4 oranges 2 citrons 4 pincées de cannelle en poudre 4 pincées de sel
Salade carotte et financier au pavot
Voir les ingrédients
Ingrédients : 10 carottes moyennes 4 pommes vertes...
Date: 2017-11-28 13:19:43
Site :
http://www.femina.fr
Filet de poulet aux champignons et à la crème : Recette ...
Filet de poulet aux champignons et à la crème
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Réalisez une délicieuse recette de filet de poulet aux champignons et à la crème avec la Marmite de Bouillon® Champignons KNORR®.
400 g de champignons de Paris
1 Marmite de BOUILLON® Champignons KNORR®
2 échalotes
20 cl de crème liquide
1 verre de vin blanc
Quelques feuilles de persil plat
Huile d'olive
Préparation
Epluchez puis...
Date: 2017-11-28 16:52:48
Site :
http://www.knorr.fr
Thèmes liés : recette escalope de poulet a la creme sans champignon / recette cuisse de poulet au vin blanc et champignons / escalope de poulet a la creme et champignons / recette poulet au vin blanc et champignons / filet de poulet recette
Poulet de Bresse à la Crème de Georges Blanc | Arts ...
Retirez le bout terreux et lavez les champignons de Paris. Séchez- les, coupez-les en quartiers. Écrasez les gousses d'ail non pelées avec la lame d'un couteau.
2. Mettez le beurre à chauffer dans une large sauteuse sur feu vif. Déposez-y les morceaux de poulet, salez et poivrez. Ajoutez l'oignon et les champignons, l'ail, le bouquet garni, et faites dorer les...
Site :
https://www.arts-et-gastronomie.com
Thèmes liés : poulet bresse creme georges blanc / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / poulet sauce vin blanc creme / poulet bresse georges blanc / poulet sauce vin blanc champignons
Cuisine bourguignonne — Wikipédia
La cuisine bourguignonne est une cuisine traditionnelle qui allie une grande diversité de produits de Bourgogne , dont les prestigieux vins du vignoble de Bourgogne et les spécialités bourguignonnes avec, en particulier, les escargots de Bourgogne , le boeuf bourguignon , le coq au vin , les oeufs en meurette , les truffes de Bourgogne (Tuber uncinatum) [1] .
Sommaire
Cuisine de la côte...
Date: 2017-11-22 02:33:21
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc moutarde / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / poulet sauce vin blanc creme / poulet a l'estragon vin blanc / recette poulet sauce au vin blanc
Recette d'Emincés de blancs de poulet et sa crème citronnée
Cette recette réservée aux abonnés Premium
vous est exceptionnellement offerte !
Couper les blancs de poulet en petits morceaux.
Eplucher et émincer finement les échalotes.
Dans un faitout, faire fondre le beurre puis faire revenir les morceaux de poulet pendant...
Site :
https://www.academiedugout.fr
Thèmes liés : recette poulet au vin blanc et creme / recette poulet sauce au vin blanc / recette pate avec poulet creme fraiche / recette du poulet au vin blanc / poulet sauce vin blanc et creme fraiche
Blancs de poulet aux champignons, sauce au boursin by ...
Quel boursin utilisez-vous ? Ail et fines herbes , poivre ... ?
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Délicieux ! J´ai mis 4
Soumis par an4tine le
8. juillet 2016 - 15:00.
Délicieux ! J´ai mis 4 escalopes de poulet et 300g de champignons. Ils ont rendu bcp d eau que je n'ai pas gardée. J'ai cuit 15 min lors de la première étape.Si le poulet s'agglomère autour du...
Site :
https://www.espace-recettes.fr
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc champignons / recette poulet au vin blanc et champignons / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / recette poulet sauce au vin blanc / poulet sauce vin blanc creme
Recette poulet au comtÉ - Recettes de Cuisine
Préparation poulet au comtÉ
1 On fait dorer à couvert le Poulet durant 10 minutes.
2 On mélange le comté en dés avec dy vin blanc, on fait chauffer le tout, en ajustant la quantité de vin selon la consistance désirée. On...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : poulet au comte recette / recette poulet au vin blanc et champignons / recette poulet au vin blanc et creme / recette du poulet au vin blanc / recette poulet au vin
Recette Poulet à la bourguignonne – Toutes les recettes ...
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Ingrédients
12 petites échalotes (ou oignons grelots)
1½...
Site :
http://allrecipes.fr
Thèmes liés : poulet au vin blanc d'alsace / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / recette cuisse de poulet au vin blanc et champignons / recette pate avec poulet creme fraiche / recette cuisse de poulet au vin blanc facile
Générateur de menu - femina.fr
Boulettes party à l'emmental
Voir les ingrédients
Ingrédients : 200 g d'Emmental français râpé 250 g de polenta (semoule de maïs) 50 g de tomates confites 1 bouquet de ciboulette 40 cl de lait 15 cl de crème liquide Huile d'arachide pour la friteuse ou la casserole Sel et poivre
Pains roulés à l'Emmental
Voir les ingrédients
Ingrédients : 300 g d'Emmental français...
Date: 2017-11-28 14:20:50
Site :
http://www.femina.fr
Restaurant Italien | Pizza, pâtes, moules | Apportez votre ...
pepperoni, champignons, poivrons verts, mozzarella
Opa! ... 19
feta grec importé Dodoni, tomates, olives Kalamata,
oignons rouges rôtis, origan grec, sauce pesto, huile d'olive
Sicilienne ... 19
saucisses italiennes, câpres, olives Kalamata,
oignons rouges, piments forts, Fior di latte
Californienne ... 18
roquette, tomates séchées, fromage de chèvre,...
Site :
http://ottavio.ca
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc champignons / poulet sauce vin blanc creme / poulet roti sauce au vin blanc / poulet roti sauce tomate / poulet sauce au vin blanc
Poulet au gingembre - Recette - Recette - Les Recettes de ...
Visitez la recette sur son blog : http://lacuisinederaou.canalblog.com/
Votez pour cette recette :
Une recette de Raou ( Voir son site ici )
Quelqu'un m'a donné cette idée de recette sur un forum, et je me suis empressée de l'essayer. Un vrai délice !
Ingrédients (Pour 4 personnes) :
- 4 belles escalopes de poulet coupées en lanières
- 1 gros morceau de gingembre
- 5 échalottes
- 3...
Poulet au vin jaune et aux morilles (Jura) - Recettes de ...
Poulet au vin jaune et aux morilles (Jura)
1. Coupez le poulet en morceaux en conservant la carcasse que vous couperez en 4.
2. Fendez en deux les morilles et passez-les rapidement sous l'eau. Égouttez-les sur un torchon.
3. Pelez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans un peu de beurre.
4. Ajoutez les morilles et laissez cuire 5 min à couvert. Réservez.
5. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Faites-y revenir les morceaux de poulet avec sa carcasse. Salez. Puis laissez cuire 20 min sur feu...
Site :
https://www.odelices.com
Thèmes liés : poulet au vin jaune et morilles jura / recette poulet aux morilles vin jaune / recette poulet au vin jaune du jura / poulet sauce au vin jaune et morilles / poulet au vin jaune morilles
Cuisses de poulet fermier au vin jaune et aux morilles ...
2 c. à soupe de farine
sel, poivre blanc du moulin
1 verre de vin d'Arbois (25 cl)
1 c. à s. de vin jaune
50 cl de crème fleurette
12 morilles surgelées
La préparation :
Faites revenir dans le beurre les cuisses de poulet préalablement farinées dans une...
Site :
http://www.lespetitespapilles.com
Thèmes liés : poulet au vin d'arbois et morilles / poulet au vin jaune d'arbois / poulet au vin jaune morilles / poulet vin d'arbois / poulet au vin d arbois
Le riz casimir…un exotisme helvétique
Le riz casimir est un grand classique de notre mère ...pour ma part c'est je crois l'un de mes (voir le) plat(s) préféré(s) de mon enfance. Et quelle surprise, quand j'ai appris en lisant l'un des derniers Cuisine de Saison que le riz casimir était en fait un classique de la cuisine helvète!
La particularité de ce curry, pour celles et ceux qui ne le connaîtraient pas, réside dans le...
Site :
http://www.si-bon.ch
Thèmes liés : recette poulet sauce au vin blanc / recette de poulet au vin blanc et aux olives / recette poulet au vin blanc et creme / poulet sauce vin blanc creme / recette du poulet au vin blanc
Recette Supreme de Poulet - cuisine-france.com
1/2 c. à c. jus de citron
70 g beurre
8 cl bouillon de poulet
225 g crème fraîche
4 c. à s Porto
2 c. à s. persil, frais
Sel et poivre blanc
Recette Suprême de Poulet (pour 6 personnes)
1: Préchauffer le four à 200 degrés.
2: Frotter le blanc de poulet avec du jus de citron et saupoudrer avec du sel et du poivre.
3: Chauffer le beurre...
Date: 2016-07-18 16:51:48
Site :
http://www.cuisine-france.com
Thèmes liés : poulet au four citron vin blanc / recette blanc de poulet au four citron / recette blanc de poulet au four / recette poulet sauce au vin blanc / poulet au citron vin blanc
Poulet de Bresse au vin jaune et morilles - Régal - regal.fr
Poulet de Bresse au vin jaune et morilles
Par Régal
Un plat familial qui fait toujours son petit effet !
Pour 6 personnes
Poulet de Bresse (1,8 kg coupé en 6 à 8 morceaux)
50 cl
Vin jaune ou vin blanc du Jura (cépage savagnin)
50 cl
Beurre + un peu pour lier la sauce
Sel et poivre du moulin
POUR LES MORILLES
Réalisation
1
La veille, réhydratez les morilles dans l'eau tiède. Égouttez-les le jour même. Faites réduire le jus de trempage pour obtenir une quintessence. Lavez les morilles 6 fois à grande eau, faites-les...
Site :
http://www.regal.fr
Thèmes liés : poulet de bresse au vin jaune et morilles / poulet de bresse au vin jaune du jura / poulet de bresse au vin jaune / poulet au vin jaune et morilles jura / poulet sauce au vin jaune et morilles
Fricassée de poulet de Bresse aux gousses d'ail, sauce ...
Accueil > Art de vivre > Recettes > Fricassée de poulet de Bresse aux gousses d'ail, sauce foie gras
Recette proposée par : Georges Blanc
Type de plat : Viandes blanches
Coût : Cher
Ingrédients
Pour 4 personnes
1 poulet de Bresse de 2 kg, 1 oignon épluché, 100g de champignons de Paris nettoyés et essuyé, 60g de beurre, 1 gousse d'ail en chemise pour la cuisson, 1 bouquet garni, 1...
Date: 2017-11-28 16:42:47
Site :
http://www.andrelurton.com
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc et creme fraiche / cuisson d'un poulet de bresse / recette poulet bresse creme georges blanc / poulet sauce vin blanc creme / recette poulet de bresse georges blanc
Poulet à la bressane – recette de Georges Blanc avec un ...
// 7 Comments
Recette du chef Georges Blanc
D'après une succinte explication de Georges Blanc sur France 3 dans l'émission « Par amour du goût » diffusée le 26 décembre 2011, voici la recette du Poulet à la Bressane. Cette recette a été réalisée avec les poulets de Bresse élevés en plein air d'Alexandre Mazuir,...
Site :
http://www.lacuisinedujardin.com
Thèmes liés : recette poulet bresse creme georges blanc / recette poulet de bresse georges blanc / recette cuisse de poulet au vin blanc et champignons / recette cuisse de poulet au vin blanc / recette poulet au vin blanc et champignons
Filet de Volaille farci au Comté d'Arbois, Sauce Savagnin ...
* 4 filets de poulet fermier
* 4 bâtonnets de Comté de 10 cm de long environ
* 4 fines tranches de Jambon cru fumé
* 4 feuilles de papier aluminium
* 5 cl d'huile
* 10 cl de vin blanc sec
* 20 cl de crème liquide
* 1 cuillère de Sauceline
* Sel, Poivre
Habiller les bâtonnets de Comté avec les fines tranches de Jambon cru fumé. Ouvrir les filets de poulet dans...
Site :
https://www.comte-arbois.com
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc creme / poulet au vin d'arbois recettes / filet de poulet farci / poulet au vin blanc et creme / recette poulet au vin blanc et creme
Une faim de loup: Poulet aux morilles et vin jaune (ou non...)
Poulet aux morilles et vin jaune (ou non...)
Je pense que vous avez dû remarquer que le 14 Février n'est pas un soir tranquille en weekend....ce qui vous aurait bien arrangé....courses le samedi, marinade le dimanche, table mise tranquillement...Donc, je poursuis mon menu "je peux le faire avant". Simple et rapide mais pas hamburgers ! (encore que les miens ici...
Site :
https://unefaimdeloup.blogspot.com
Thèmes liés : poulet au vin jaune et morilles jura / recette poulet aux morilles vin jaune / poulet au vin jaune morilles / recette poulet au vin jaune du jura / poulet au vin jaune du jura
Recettes autocuiseur silit : Toutes les recettes
1 blanc d'oeuf, 9 filets de sole, 1 noix de beurre, 1/2 citron sauce, sel, poivre, 100g de beurre, 1 c. à soupe de crème fraîche, 1 citron
4 Personne(s)
700 g d'oignons émincés, sel, poivre, 3 cl de grenadine, 160 g de sucre, 120 g de beurre, 25 cl de vin rouge, 10 cl de vinaigre de xéres
4 Personne(s)
Poulet au céleri
4 belles tomates pelées et concassées, 1 poulet coupé en 4 (ou 4...
Site :
http://www.toutes-les-recettes.fr
Thèmes liés : recette cuisse de poulet au vin blanc / poulet au vin blanc et tomates / recette poulet au vin blanc et creme / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / recette cuisse de poulet au vin rouge
Sélection internationale import-export
Sélection d'offres récentes import-export et offres spéciales
VIANDE ET VOLAILLE CONGELÉES AMÉRIQUE DU SUD ET EUROPE - PRIX INDICATIFS JUILLET 2017
Proche du port du Havre, nous sommes l'un des principaux exportateur de viandes congelées sur le marché européen avec plus de 60.000 tonnes par an dont 98% à l'export y compris qualités halal et kasher. Nous offrons vers...
Date: 2017-07-03 11:15:09
Site :
http://www.export-forum.com
Thèmes liés : poulet au vin blanc d'alsace / production de poulet en cote d'ivoire / projet d'elevage de volaille en afrique / construction de batiment d'elevage de poulet / batiment d'elevage de volaille
Recette de Filets de poulet aux champignons et à la crème ...
Epluchez puis hachez les échalotes et l'ail.
Nettoyez et coupez les champignons de Paris en tranches.
Saisissez les filets de poulet dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive. Laissez-les cuire pendant 5 minutes puis...
Date: 2017-11-28 15:53:36
Site :
http://www.fourchette-et-bikini.fr
Thèmes liés : filet de poulet recette / recette poulet au vin blanc et creme / poulet mijoteuse creme champignon / poulet sauce vin blanc creme / recette poulet au vin blanc et champignons
Sauce Champignons, Recette rapide & facile - EnSauce.com
Recette de la sauce aux champignons
La sauce aux champignons se doit d'être crémeuse, onctueuse et douce. C'est une sauce à la crème et au vin, elle donne du caractère au plat qu'elle accompagne. Pour préparer votre sauce champignons maison, il faudra vous demander quels champignons vous avez envie d'utiliser.
Des cèpes pour une sauce riche qui accompagne les viandes rouges ?
Des morilles pour une...
Site :
https://www.ensauce.com
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc champignons / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / recette poulet sauce au vin rouge / poulet sauce vin blanc creme / recette poulet sauce au vin blanc
Risotto de poulet et champignons (utiliser les restes de ...
Il me restait une cuisse, un blanc et une aile d'un poulet roti, je n'avais pas envie de le rechauffer comme ça, alors j'ai préparé un risotto et d'un reste pour 3, je suis passée à un plat pour 6 !!!
Pour 500 g de reste de poulet :
400 g de riz pour risotto (type arborio)
1 échalote
1 petite boite de champigons
1 verre de vin blanc sec
1 litre de bouillon de volaille (1 cube)
100 g de parmesan râpé
50 g...
Site :
http://www.lapopottealolo.com
Thèmes liés : utiliser restes poulet roti / poulet au vin blanc et champignons / reste de poulet roti a la creme / temps de cuisson d un poulet roti / restes poulet roti
poulet à croissance lente » Plaisirs&Gourmandises d'Oser
by Princesse Oser
Aujourd'hui une succulente recette de poulet Cacciatore (chasseur en Français) J'ai fait cette recette, mais pas avec n'importe quel poulet. Avec les poulets que j'élève depuis cet été. J'en ai une trentaine en ce moment. Les pondeuse sont pour les oeufs, d'autres sont pour la reproduction et plusieurs sont pour la casserole ! Ce sont des poulets à croissante lente, qui...
Site :
http://www.cuisinefrancophone.com
Thèmes liés : poulet cacciatore recette / recette poulet sauce au vin blanc / recette de poulet au vin blanc et aux olives / poulet sauce vin blanc creme / recette poulet vin rouge mijoteuse
Tuer un poulet: méthode douce pour le tueur... - ah si ...
Tuer un poulet: méthode douce pour le tueur...
25 juillet 2010
Tuer un poulet: méthode douce pour le tueur...
Dernièrement des amis de Guadeloupe sont venus à la maison, et nous ont enseigné une nouvelle façon de tuer les poulets...
Nous demandons à voir le côté pratique des choses, si bien qu'on se retrouve après le petit-déjeuner à l'ouverture du poulailler pour choper deux poulets...
Site :
http://mespoules.canalblog.com
Thèmes liés : recette poulet au vin blanc et creme / poulet sauce vin blanc creme / poulet au vin blanc et creme
Menu | L'1PasseTemps
Prix : EUR21.90
Blanquette de Volaille
Gros émincé de volaille mijoté dans un fond de légumes crémé, champignons, vin blanc et herbes aromatiques
Pommes de terre natures
Pâtes Farcies aux Asperges « à la Flamande »
Raviolis farcis aux asperges, sautés au beurre, éclats d'oeuf mimosa et asperges vertes
Prix : EUR16.90
Pâtes Farcies à la Viande
Raviolis à la viande, crème à la...
Site :
http://www.1passetemps.be
Thèmes liés : poulet farci asperge et fromage / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / poulet sauce vin blanc creme / poulet au vin blanc et creme / poulet sauce vin blanc champignons
Restaurant Le Bout du Quai - menus du restaurant, fruits ...
Un dessert au choix à la carte *
* hors gourmands disent ...
Menu Saint-Michel (Sauf samedi,dimanche et jours fériés) à 16.90 EUR
Timbale de crevettes roses Ou Bulots mayonnaise
Le chèvre en nougat , Ou
Petite Brandade de poissons, vinaigre balsamique et petite salade
Poisson du marché 1 Ou
Brochette de poulet croustillant, crème fraîche aux épices douces
Palette de...
Site :
http://www.leboutduquai.fr
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc et creme fraiche / poulet sauce vin blanc creme / poulet au vin blanc et creme / poulet roti sauce au vin blanc / poulet sauce au vin blanc
Poulet à la crème et aux champignons en cocotte | Mes ...
1. Coupez le poulet en morceaux ; lavez et coupez les champignons de Paris en 4.
2. Faites fondre le beurre dans une cocotte à feu vif. Faites dorer les...
Site :
https://www.mesrecettesfaciles.fr
Thèmes liés : poulet au vin blanc et champignons / poulet au vin blanc en cocotte / poulet au vin blanc et creme
Recette de la semaine – Poulet au vin du Jura | Le blog d ...
1 poulet coupé en morceaux
100 g de morilles sèches
80 g de beurre
10 cl de crème fraîche épaisse
25 cl de vin jaune du Jura
1 cuillerée à soupe de farine
Sel, poivre
La veille mettez les morilles à tremper dans l'eau tiède.
Le jour même, préchauffez le four à thermostat 7 (210°).
Egouttez les morilles. Réservez-les.
Salez et poivrez les morceaux de poulet puis roulez-les dans la farine.
Faites fondre le beurre dans une cocotte pouvant aller au four.
Mettez-y les morceaux de poulet à revenir...
Site :
http://www.idealwine.net
Thèmes liés : poulet au vin jaune et morilles jura / recette poulet au vin jaune du jura / recette poulet aux morilles vin jaune / poulet au vin jaune du jura / poulet au vin d'arbois recettes
Les Départements Français - Les Spécialités régionales
Crêpe complète de blé noir
Kouign Aman
L'agneau de pré salé de la baie du Mont-Saint-Michel. L'agneau broute l'herbe périodiquement recouverts par la mer, ce qui donne un goût iodé à la viande.
Centre
Région au grand patrimoine culturel, vous découvrirez les châteaux le long de la Loire.
Galette de pommes de terre
Géline à la Lochoise, poule rustique à la chair fine et goûtue...
Site :
http://www.les-departements.fr
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc creme / poulet au vin blanc et creme / recette poulet au vin blanc et creme / label rouge poulet du gers / label rouge poulet noir
Emincé de poulet et sa sauce au comté · La table de marmotine
> Emincé de poulet et sa sauce au comté
18 mars, 2010
Classé dans : Viandes -- marmotine @ 21:41
Ingrédients pour 4 personnes:
40 cl de crème liquide
200 g de comté râpé
5 cl de vin blanc du jura (Chardonnay)
Une noisette...
Site :
http://marmotine.unblog.fr
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc creme / poulet au comte et vin du jura / poulet sauce au vin blanc / poulet sauce au vin / poulet au vin blanc du jura
Les meilleurs accords autour des vins de Bourgogne - Le Point
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Les blancs
Les appellations régionales produisent des blancs, fins et persistants, offrant des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs, d'amande, de noisette et de beurre frais. Des vins parfaits pour un apéritif accompagné de petites gougères ou de feuilletés au fromage et avec les entrées de type quiche au saumon ou saucisson brioché. Ils donnent d'excellents mariages...
Site :
http://www.lepoint.fr
Thèmes liés : poulet roti sauce au vin blanc / poulet facon coq au vin blanc / poulet roti a la broche pomme de terre / poulet sauce vin blanc creme / poulet sauce vin blanc champignons
Recette de poulet de Bresse à la crème par Georges Blanc
Cette recette réservée aux abonnés Premium
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Découvrir l'offre
Étape 1 : Préparation des légumes et aromates
Eplucher et découper l'oignon en quartiers. Ôter le bout terreux des champignons, les laver rapidement sous l'eau et les couper en quatre. Claquer les gousses d'ail avec la lame d'un couteau.
Étape 2 : Cuisson du poulet
Découper le poulet en morceaux : ailes, hauts-de-cuisse, pilons. Réserver les coffres pour l'étape suivante. Faire fondre le beurre dans un sautoir sur feu vif et faire dorer les morceaux côté...
Site :
https://www.academiedugout.fr
Thèmes liés : recette poulet bresse creme georges blanc / recette poulet de bresse georges blanc / poulet bresse creme georges blanc / recette poulet de bresse a la creme fraiche / recette poulet au vin blanc et creme
Poulet de Bresse à la crème et aux morilles - Poulet-de ...
Cuisson : 45 min
Choisissez un Poulet de Bresse bien en chair, le découper en 8 morceaux (cuisses, entrecuisses, filets, ailes)
Assaisonnez de sel et de poivre ces morceaux, avant de les faire revenir dans du beurre. Faites les dorer du côté de la peau.
Pendant ce temps, pelez et coupez l'oignon en 4 morceaux.
Coupez également les gousses d'ail en 2 morceaux.
Préparez les morilles.
Ajoutez le tout aux morceaux de Poulet de Bresse entrain de dorer.
N'oubliez pas d'ajouter le bouquet garni.
Salez et poivrez à votre...
Site :
http://poulet-de-bresse.fr
Thèmes liés : poulet de bresse aux morilles et a la creme / poulet de bresse aux morilles accompagnement / cuisson d'un poulet de bresse / poulet de bresse aux morilles vin / poulet de bresse aux morilles
Découvrez ces anecdotes surprenantes sur la nourriture
La nourriture que vous mangez tous les jours a beaucoup de secrets que vous devez sûrement ignorer. De nombreux plats sont associés à un pays ou une ville sans pour autant venir de là. Au delà des clichés, découvrez 10 faits sur des choses que vous mangez tous les jours.
#1 Le ketchup fut vendu comme médicament contre la diarrhée
En 1834, le docteur John Cooke Bennet ajoute des tomates....
Site :
http://hitek.fr
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc creme / poulet sauce vin blanc champignons / recette poulet sauce au vin rouge / recette poulet sauce au vin blanc / poulet roti sauce au vin blanc
poulet au thermomix 31 recette - speedrecette.com
note 4
votes 1
Ingrédients : pour le bouillon: 40 g de poireaux 20 g de beurre 85 g de carotte 2 oignons 60 g de navet 4 clous de girofle 1 c à c de gros sel poivre 1 cube de bouillon de volaille 700 g ...
thermominoux.over-blog.com
note 3.2
votes 6
J'aime beaucoup les plats à base de curry et plus particulièrement le poulet je suis donc toujours à la recherche de nouvelles recettes...
Site :
http://www.speedrecette.com
Poulet au vin du Jura et aux morilles - La cuisine de Jackie
Un beau poulet fermier, des morilles et une recette très gourmande et raffinée.
2 belles cuisses de poulet fermier
1 verre de vin du Jura
1/2 oignon haché
1 c à s de farine
1 c à c de fonds de volaille
1 c à s d'huile d'olives du Midi de la France gout subtil
10cl de crème fraiche
100 g de morilles congelées
4 pommes de terre Grenaille Princesse Amandine
Préparation
Lavez et épluchez les pommes de terre...
Site :
http://jackie-cuisine.over-blog.com
Thèmes liés : poulet au vin du jura et morilles / cuisse de poulet au vin du jura / recette cuisse de poulet au vin blanc / recette poulet au vin blanc cocotte / recette cuisse de poulet au vin
Toute les recettes
1 chapon (environ 3 kg), 400 g de viande hachée, 100 g de foies de volaille, 2 oeufs, 2 yaourts nature, 80 g d'échalotes, 100 g d'oignons, 2 gousses d'ail, persil, sel poivre
6 Personne(s)
Chapon aux pommes et aux marrons
1 chapon, 300 g de chair à saucisses, 1 kg de marrons au naturel, 1 kg de pommes, 3 échalotes, 1 oeuf, 100 g de beurre, 1 c. à soupe d'huile d'arachide, 50...
Site :
http://www.toutes-les-recettes.fr
Thèmes liés : poulet a l'estragon vin blanc / poulet sauce vin blanc champignons / poulet estragon vin blanc / recette poulet estragon vin blanc / poulet au citron vin blanc
Cuisse de Poulet à la Crème et Champignons des Bois - La ...
La saison des champignons n'est pas encore achevée et faute d'être à pied d'oeuvre, dans les forêts de mon Auvergne ancestrale, j'ai cuisiné avec ce que j'avais en réserve à savoir pieds de mouton et trompettes des morts.
Sachez que les trompettes des morts se conservent très bien une fois séchées. Il faut ensuite compter 10 g de champignons secs pour obtenir 30 g une fois réhydraté....
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L'impressionniste, restaurant traditionnel place des ...
OEufs en meurette au pinot noir de Bourgogne 12,00 EUR
12 escargots de Bourgogne en coquille 14,00 EUR
6 escargots de Bourgogne en coquille 7,00 EUR
Jambon persillé à la moutarde de Dijon. 10,00 EUR
Terrine de veau et foie de volaille, chutney à l'orange. 18,00 EUR
Salade de légumes croquants et herbes arômatiques. 14,00 EUR
Les plats
Dos de cabillaud poché au bouillon de volaille, légumes...
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Argumentation commerciale - technoresto.org
Argumentation commerciale
Le but de ce livret est de vous proposer un exemple d'argumentation pour les principaux mets servis au restaurant qui se répartissent selon plusieurs catégories :
Consommés, potages, crèmes, soupes
Hors d'oeuvre froids
Hors d'oeuvre chauds, entrées chaudes, oeufs
Fruits de mer
Viandes de boucherie et abats
Volailles, lapin
Les sauces et beurres composés
Desserts
1...
Date: 2016-01-15 15:53:39
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Poulet stroganoff : Recette de Poulet stroganoff - Marmiton
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Avec 30 notes et avis
l
5 / 5
de lachavanne75 o 19 février à 17h29
Très bonne recette ! J'y ai ajouté quelques tomates séchées à la place...
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Fricassée de Poulet à l'Estragon - Recettes Simples
- Couper le poulet en morceaux en conservant les blancs pour une autre recette
- Éplucher l'oignon et le couper en rondelles
- Laver les champignons et les émincer
- Laver l'estragon et réserver
- Éplucher les pommes de terre et les couper en deux
Cuisson :
- Faire revenir les morceaux de poulet (aile, cuisse, avant-cuisse) dans une sauteuse avec 2 cuillères d'huile d'olive
- Lorsque les morceaux commencent à dorer, ajouter une grosse cuillère de farine et "singer" la viande
- Ajouter le verre...
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Waterzooï de poulet - Les Délices de Mimm
Voici une recette de chez nous, elle nous vient de Gand : le waterzooï : on le prépare avec du poulet ou avec du poisson, aujourd'hui je vous parle du waterzooi de poulet. Traditionnellement on le cuisine avec un poulet entier que l'on coupe en morceaux mais comme nous n'étions que 2, j'ai utilisé 2 cuisses de poulet.
Je l'ai servi avec des pommes de terre mais c'est très bon aussi avec du...
Site :
http://www.delicesdemimm.com
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Recette Rhône Alpes - Recoins de France sur Recoin.fr
Voici une recette traditionnelle du gratin dauphinois. Le gratin dauphinois est à faire sans fromage râpé
6 avis
Gratin de polenta
30 min
Vite prêt, ce gratin de polenta au Beaufort est l'accompagnement idéal pour vos diots de Savoie au vin blanc. Servir ce gratin de polenta au Beaufort avec un verre d'Apremont.
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Biscuit de Savoie
1 h 5 min
Ce délicat biscuit de Savoie est facile...
Site :
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