Articles sélectionnés pour le thème : recette du poulet au vin blanc
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Poulet stroganoff : Recette de Poulet stroganoff - Marmiton
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Avec 30 notes et avis
l
5 / 5
de lachavanne75 o 19 février à 17h29
Très bonne recette ! J'y ai ajouté quelques tomates séchées à la place...
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http://www.marmiton.org
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Recette de poulet de Bresse à la crème par Georges Blanc
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Étape 1 : Préparation des légumes et aromates
Eplucher et découper l'oignon en quartiers. Ôter le bout terreux des champignons, les laver rapidement sous l'eau et les couper en quatre. Claquer les gousses d'ail avec la lame d'un couteau.
Étape 2 : Cuisson du poulet
Découper le poulet en morceaux : ailes, hauts-de-cuisse, pilons. Réserver les coffres pour l'étape suivante. Faire fondre le beurre dans un sautoir sur feu vif et faire dorer les morceaux côté...
Site :
https://www.academiedugout.fr
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Recette Poulet rôti aux pommes de terre au four
Equipe CuisineAZ
12 juillet 2017
Pour satisfaire votre gourmandise, nous avons pris en compte vos commentaires... Cela nous a été d'une grande aide pour améliorer cette recette, alors merci à vous toutes et vous tous! L'équipe n'attend plus que votre avis pour savoir si vous vous êtes régalés!
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Paula
09 juin 2017
Avoir un bon poulet entier rôti, avec ses...
Site :
http://www.cuisineaz.com
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Incroyable plat de pâtes au poulet dans une sauce crémeuse ...
Incroyable plat de pâtes au poulet dans une sauce crémeuse au pesto
(265)
5 commentaires
Un plat délicieux; le croquant des noix de pin et le goût des tomates séchées combinés au poulet et aux pâtes, arrosées d'une délicieuse sauce crémeuse au pesto. Assurez-vous de goûter le plat avant d'ajouter le sel: dépendamment du bouillon que vous utilisez, il se pourrait que vous n'ayez pas...
Site :
http://qc.allrecipes.ca
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Recettes - Poulet portugais - Poulet.ca
Poulet portugais
Conçu pour les PPC par Monda Rosenberg
Qui n'aime pas ces poulets très épicés des restaurants barbecue churrasco? Voici une façon très facile de reproduire ce gout accoutumant sans quitter votre cuisine. Et nous avons coupé le gras qui vient avec les poulets à emporter parce que nous avons utilisé du poulet sans peau. Vous pouvez cuire le poulet au four ou sur le...
Site :
https://www.poulet.ca
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Poulet aux gambas et chorizo - Cook'n'Roll
Poulet aux gambas et chorizo
13 août 2013
Poulet aux gambas et chorizo
Les vacances en Provence c'est aussi le plaisir de cuisiner avec ma maman, une cuisinière hors pair mais plus aussi motivée que quand elle nous régalait quotidiennement de ses bons petits plats! En l'occurrence aujourd'hui je l'ai assistée dans la réalisation d'un délicieux plat terre et mer, plat mijoté de poulet et...
Site :
http://www.cookandroll.eu
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Auberge l'Orchidée | Service de traiteur – Bury, Estrie ...
Cubes de boeuf braisé champignons et brandy
Cubes de boeuf aux tomates
Rôti de boeuf ( extra 2,00$) sauce aux poivres
Rôti de boeuf méchoui (extra de 2.50$) sauce aux poivres
Poulet
Suprême de poulet dijonnaise, champignons vin blanc ou porto et canneberges
Brochette de poulet
Sauté de poulet à l'indienne
Coq au porc sauce aux poivres (extra 1.50$)
Poulet aux saveurs asiatiques
Filet de poisson choix du chef
Filet saumon sauce poireaux ou estragon (extra 1.00$)
Fricassée de fruits de mer (extra...
Site :
http://www.aubergelorchidee.com
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Recettes autocuiseur silit : Toutes les recettes
1 blanc d'oeuf, 9 filets de sole, 1 noix de beurre, 1/2 citron sauce, sel, poivre, 100g de beurre, 1 c. à soupe de crème fraîche, 1 citron
4 Personne(s)
700 g d'oignons émincés, sel, poivre, 3 cl de grenadine, 160 g de sucre, 120 g de beurre, 25 cl de vin rouge, 10 cl de vinaigre de xéres
4 Personne(s)
Poulet au céleri
4 belles tomates pelées et concassées, 1 poulet coupé en 4 (ou 4...
Site :
http://www.toutes-les-recettes.fr
Thèmes liés : recette cuisse de poulet au vin blanc / poulet au vin blanc et tomates / recette poulet au vin blanc et creme / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / recette cuisse de poulet au vin rouge
Poitrines de poulet sauce au vin et à la crème sure ...
Poitrines de poulet sauce au vin et à la crème sure
(41)
Voici une vieille recette que j'ai légèrement adaptée pour la mettre au goût du jour. Tous les amis à qui je la donne me reviennent en disant que c'était délicieux!
K
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Les adresses...
Site :
http://qc.allrecipes.ca
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Poulet au citron et aux olives - Les recettes de Virginie
Poulet au citron et aux olives
8 Décembre 2014
Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog
Une délicieuse recette improvisée l'autre soir. Cela faisait longtemps que je voulais essayer de faire un poulet au citron. C'est chose faite. Sauf que j'y ai ajouté des olives noires et des câpres. C'était fameux, vraiment....
Recettes civet de lievre sans marinade : Toutes les recettes
2 c. à café de moutarde, sel, poivre, 1 filet de jus de citron, 2 gousses d'ail
4 Personne(s)
beurre, sel, poivre, vin blanc : 1 l, persil, sel, poivre, foie de lièvre, râble de lièvre : 1, farine : 1 c. à soupe, épices, oignon, bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1, beurre, lardons
4 Personne(s)
Civet de biche
2 c. à soupe de farine, 1,5 kg de civet de biche, Poivre, 2 c. à soupe...
Site :
http://www.toutes-les-recettes.fr
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc et creme fraiche / poulet sauce vin blanc creme / recette poulet au vin blanc et creme / poulet au vin blanc et creme / poulet au citron vin blanc
Recettes de chrononutrition®, repas du soir | P. Leconte ...
Soir
Les recettes proposées respectent la chrononutrition®. Les quantités sont à adapter à votre programme alimentaire.
Salade japonaise au radis noir Idéale pour le soir en accompagnement d'un repas léger Temps de préparation: 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes:1 Concombre 1 Radis noir 4 Carottes 1 citron vert 1 cuillère à soupe de sauce Nuoc-Mâm Sel, poivreEpluchez le ...
Thon...
Site :
http://suisse-nutritionniste.ch
Thèmes liés : temps de cuisson d un poulet roti / temps de cuisson d un poulet au four / recette poulet roti au vin rouge / recette poulet au vin blanc et champignons / recette de poulet au vin rouge champignons
Coq au vin jaune du Jura et aux morilles - gourmandenise.fr
29 Oct 2009 | Volailles | 17 commentaires
Cette recette est un plat traditionnel du Jura qui se cuisine avec un vin jaune . Ce vin blanc est réalisé avec le cépage Savagnin a des arômes riches et typiques.
Coq au vin jaune pour 6 personnes
Ingrédients pour le Coq au vin jaune et aux morilles :
o 1 coq coupé en morceaux (environ 1 kg 500)
o 30 g + 20 g de beurre + 2 cuillères à soupe...
Site :
http://www.gourmandenise.fr
Thèmes liés : recette poulet de bresse au vin jaune et morilles / poulet au vin jaune et morilles jura / poulet sauce au vin jaune et morilles / recette poulet au vin jaune du jura / recette poulet aux morilles vin jaune
Recette escalopes de poulet au fenouil - Cuisine et Vins ...
3 cuillères à soupe de pastis
2 bulbes de fenouil
1 cuillère à café de graines d'anis
1 citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Étapes
Piler les graines d'anis et presser le citron.
Dans une assiette, mettre les blancs de poulet et les assaisonner avec du poivre, l'anis...
Date: 2017-11-27 19:17:55
Site :
http://m.cuisineetvinsdefrance.com
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Recette de la semaine – Poulet au vin du Jura | Le blog d ...
1 poulet coupé en morceaux
100 g de morilles sèches
80 g de beurre
10 cl de crème fraîche épaisse
25 cl de vin jaune du Jura
1 cuillerée à soupe de farine
Sel, poivre
La veille mettez les morilles à tremper dans l'eau tiède.
Le jour même, préchauffez le four à thermostat 7 (210°).
Egouttez les morilles. Réservez-les.
Salez et poivrez les morceaux de poulet puis roulez-les dans la farine.
Faites fondre le beurre dans une cocotte pouvant aller au four.
Mettez-y les morceaux de poulet à revenir...
Site :
http://www.idealwine.net
Thèmes liés : poulet au vin jaune et morilles jura / recette poulet au vin jaune du jura / recette poulet aux morilles vin jaune / poulet au vin jaune du jura / poulet au vin d'arbois recettes
Idées recette du sandwich. - RecettesBox.com
Pour l'anecdote, la recette du sandwich est un plat composé de pain au milieu duquel peut se trouver à peu près n'importe quel autre aliment.
Mais le saviez-vous ?
Qu'il est dit qu'il tire son nom du John Montagu, 4e comte de Sandwich, grand joueur, qui, ne souhaitant pas s'absenter de la table de jeu, demandait qu'on lui amène un petit en-cas sous cette forme.(source : wikipedia.org )
Les...
Site :
http://www.recettesbox.com
Poulet Noir de Bourgogne sapiné, quinoa et épinards
Poulet Noir de Bourgogne sapiné, quinoa et épinards
26 mai 2015
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Le Poulet Noir de Bourgogne est un poulet à croissance lente, peau fine et goût très fin et est surtout une race que j'adore cuisiner, car sans être grasse elle a un goût très profond et une chair assez ferme sans être dure. J'ai choisi de cuisiner cette viande en lui donnant un goût légèrement...
Site :
http://www.leverrelassiette.be
Thèmes liés : poulet noir de bourgogne / poulet noir recette / poulet viande noire / poulet noir au four / poulet chair noire
Ma cuisine gourmande, fastoche!: Poulet à la moutarde et à ...
Poulet à la moutarde et à l'estragon
Voici une recette toute simple que j'ai faite hier.
Ingrédients
Poulet entier vidé: si j'en ai la possibilité, je laisse le foie à l'intérieur pendant la cuisson pour le parfum et le moelleux.
Une dizaine de cuillères à soupe de moutarde "de Dijon". La prochaine fois que je ferai cette recette, j'essayerai avec de la moutarde à l'estragon.
Un gros bouquet d'estragon
2 petits verres de vin blanc sec
Petit suisse
Préparation
Faire préchauffer le four à 210°C, chauffage par le haut si possible.
Enduire complètement le poulet de moutarde et le disposer dans un plat allant au four dans lequel vous aurez...
Date: 2017-11-27 14:09:58
Site :
http://pvgourmand.blogspot.com
Thèmes liés : poulet a l'estragon et moutarde / poulet a l estragon moutarde / blanc de poulet a l'estragon au four / recette poulet a l'estragon au four / poulet a l'estragon vin blanc
Repas pas cher .fr - Enfin un site qui vous propose de ...
Cotes de Porc en sauce
3 novembre 2010 0
Merci à Aurélien A. pour cette recette originale Ingredients pour la recette o Côtes de porc o Beurre o Farine o Vin blanc o DAKATINE Read More
Carottes doucement épicées
5 juillet 2010 0
Merci à Lisa T. pour cette recette originale (Source : Recette Sélection) Pour 4 personnes 150 mL d'eau 8 carottes moyennes, environ 500g, pelées et...
Site :
http://www.repaspascher.fr
Thèmes liés : recette poulet au vin blanc et champignons / recette poulet sauce au vin blanc / recette poulet originale / recette salade de lentilles poulet / recette poulet au vin blanc et creme
Cuisine gourmande et recettes de cuisine – Version Femina
Omelette aux graines germées
Voir les ingrédients
Ingrédients : 12 oeufs 4 tranches fines de jambon cru 1 mélange graines germées à séparer en 4 (alfafa/radis et fenouil sachet de 75 g) 20 g de beurre 4 oranges 2 citrons 4 pincées de cannelle en poudre 4 pincées de sel
Salade carotte et financier au pavot
Voir les ingrédients
Ingrédients : 10 carottes moyennes 4 pommes vertes...
Date: 2017-11-28 13:19:43
Site :
http://www.femina.fr
Poulet chasseur - recette du poulet sauté chasseur (sauce ...
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Etapes de la recette
1 Découper le poulet en 8 et démarrer un concassé de tomate dans les règles de l'Art.
2 Utiliser les parures des légumes (échalotes, champignons, tomates et queues de persil) et de la carcasse pour préparer un fond blanc de volaille qui servira et pour la sauce et pour plus tard...
3 Rissoler les morceaux côté peau d'abord dans un peu d'huile-beurre et...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc champignons / recette poulet sauce au vin blanc / poulet roti tomate pomme terre / poulet roti tomates champignons / poulet roti sauce au vin blanc
Poulet rôti: recette Poulet rôti, aftouch-cuisine
Voici tout d'abord quelques repères pour bien choisir son poulet:
- Parlons en premier du "roi des rois"le poulet de Bresse, certes pas accessible a toutes les bourses, mais certainement la volaille la plus contrôlée au monde (élevage, âge etc.).
- Passons ensuite aux grandes appellations :le Label Rouge et le sigle AB (agriculture biologique), abattus à 110 jours minimum, élevés en...
Coq au vin rouge | Le Poulet du Québec
Ingrédients
1 poulet entier cru (2 kg /5 lb), coupé en morceaux
15 ml (1 c. à soupe) + 5 ml (1 c. à thé) d'huile ou de beurre
1 oignon, haché
1 carotte, coupée en petit dés
1 gousse d'ail, hachée
30 ml (2 c. à soupe) de farine
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet chaud
500 ml (2 tasses) de vin blanc
Sel et poivre fraîchement moulu, au goût
113 g (1/4 lb) de lard salé fumé, coupé en cubes
30 petits oignons blancs marinés ou frais, blanchis et pelés
454 g (1 lb) de champignons frais, coupés en deux
10 ml (2 c à thé) de pâte de tomates
Thym frais, pour la...
Site :
lepoulet.qc.ca
Thèmes liés : poulet rouge coq au vin / poulet au vin rouge legumes et champignons / recette poulet au vin rouge au four / recette poulet coq au vin / recette de poulet au vin rouge champignons
Pilons de poulet à l'orange - Recettes - Cuisine et ...
Ces pilons de poulet marinés dans un savoureux mélange d'orange, de vin blanc et de sauce barbecue vous mettront l'eau à la bouche. Psst! Essayez-les avec la salsa aux nectarines, maïs et poivron pour décupler le plaisir!
Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de zestes d'orange
80 ml (1/3 de tasse) de vin blanc
80 ml (1/3 de tasse) de sauce barbecue
30 ml (2 c. à soupe) de jus d'orange
30 ml (2...
Site :
http://www.pratico-pratiques.com
Thèmes liés : recette poulet sauce au vin blanc / poulet sauce barbecue recette / poulet sauce au vin blanc / marinade poulet barbecue / recette poulet sauce au vin
Waterzooï de poulet - Les Délices de Mimm
Voici une recette de chez nous, elle nous vient de Gand : le waterzooï : on le prépare avec du poulet ou avec du poisson, aujourd'hui je vous parle du waterzooi de poulet. Traditionnellement on le cuisine avec un poulet entier que l'on coupe en morceaux mais comme nous n'étions que 2, j'ai utilisé 2 cuisses de poulet.
Je l'ai servi avec des pommes de terre mais c'est très bon aussi avec du...
Site :
http://www.delicesdemimm.com
Thèmes liés : recette cuisse poulet roti pomme terre / recette cuisse de poulet au vin blanc facile / recette poulet roti pomme de terre / recette cuisse de poulet roti facile / cuisine poulet roti pomme terre
Recette de Moelleux de volaille farci au foie gras ...
Recette de Moelleux de volaille farci au foie gras, risotto au bouillon fumé, salade de champignons crus
Descriptif de la recette
1
Éplucher et ciseler l'oignon. Laver et concasser le cerfeuil. Râper le parmesan. Couper les shiitake en lanières.
2
Dans une casserole, cuire les champignons dans l'eau bouillante et ajouter de la fleur de sel fumé. Laisser ensuite infuser à couvert pendant 15 min.
3
Tailler le foie gras en bâtonnets de 1 cm sur 4 et l'assaisonner de sel fin et de poivre. Retirer la peau des suprêmes, les tailler en 2 dans la longueur et les aplatir légèrement, les saler et les poivrer....
Site :
https://www.atelierdeschefs.fr
Thèmes liés : recette filet de poulet farci au foie gras / recette poulet farci au foie gras / filet de poulet farci au foie gras / poulet farci au foie gras et champignons / recette filet poulet foie gras
Toute les recettes
1 chapon (environ 3 kg), 400 g de viande hachée, 100 g de foies de volaille, 2 oeufs, 2 yaourts nature, 80 g d'échalotes, 100 g d'oignons, 2 gousses d'ail, persil, sel poivre
6 Personne(s)
Chapon aux pommes et aux marrons
1 chapon, 300 g de chair à saucisses, 1 kg de marrons au naturel, 1 kg de pommes, 3 échalotes, 1 oeuf, 100 g de beurre, 1 c. à soupe d'huile d'arachide, 50...
Site :
http://www.toutes-les-recettes.fr
Thèmes liés : poulet a l'estragon vin blanc / poulet sauce vin blanc champignons / poulet estragon vin blanc / recette poulet estragon vin blanc / poulet au citron vin blanc
Poulet au paprika recette | Plaisirs laitiers
1 c. à soupe (15 ml) d'huile végétale
1 oignon moyen, haché
2 c. à soupe (30 ml) de paprika
1 c. à thé (5 ml) de sel
1/2 c. à thé (2 ml) de poivre
2 lb (1 Kg) de cuisses de poulet, sans la peau
4 c. à thé (20 ml) de farine tout usage
1 tasse (250 ml) de lait
1 poivron rouge ou
2 tomates mûres, en dés
1 paquet de 11 1/2 oz (350 g) de pâtes fraîches de type cheveux d'ange
1/2 tasse (125 ml) de crème sure
Sel, au goût
Persil frais, haché
Préparation
Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile à feu moyen-élevé; cuire l'oignon, en remuant, 2 minutes. Ajouter le...
Site :
https://www.plaisirslaitiers.ca
Thèmes liés : poulet bouilli dans l'eau / recette pate avec poulet creme fraiche / recette cuisse de poulet au vin blanc / recette poulet au vin blanc et creme / recette poulet vin rouge mijoteuse
Poitrines de poulet farcies aux asperges avec Bocconcini ...
2 c. à soupe | 30 ml
basilic frais, pour garnir, si désiré
PRÉPARATION
Placer chaque moitié de poitrine de poulet entre 2 feuilles de pellicule plastique résistante; aplatir chaque morceau pour obtenir une épaisseur de 1/4 de pouce à l'aide d'un maillet ou d'un rouleau à pâtisserie.
Dans un petit bol, ajouter le Bocconcini et le prosciutto; mélanger.
Étendre sur chaque poitrine...
Site :
http://www.trestelle.ca
Thèmes liés : faire cuire un poulet roti au four / poulet farci asperge et fromage / cuire poulet roti au four / poulet au four citron vin blanc / faire cuire un poulet roti
Wok poulet ananas : une recette de plat facile
400 gr de blanc de poulet
3 cuillères à soupe de farine
1 poivron
2 cm de gingembre frais
1 gousse d'ail
500 gr d'ananas en boîte
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
2 cuillères à soupe de soja
1 cuillère à soupe de maizena rase
Préparation de la recette
...
Site :
http://www.recettes.net
Thèmes liés : recette poulet au wok facile / blanc de poulet au wok recette / recette poulet au vin blanc facile / recette facile blanc poulet / recette wok poulet nouilles de riz
19 Recettes de VIANDE avec PETITS POIS sur Recette .com
Recette de Viande avec petits pois
19 recettes, 28 notes
Le petit pois était le légume préféré de Louis XIV. Il accompagne généralement des recettes à base de viande. En effet, les recettes de viande avec petits pois sont très nombreuses : sauté d'agneau aux petits pois, tajine de viande aux petits pois... Le prix du petit pois est accessible à toutes les bourses, et on peut en trouver...
Site :
http://recette.com
Thèmes liés : recette tajine poulet pomme de terre petit pois / recette filet de poulet farci au foie gras / recette facile blanc de poulet au curry / recette tajine poulet legumes facile / recette facile poulet au curry
Recette Paëlla (poulet, chorizo, crevettes, moules)
1 kg de riz long
18 ailes de poulet (ou 9 cuisses)
1 chorizo
350 g de moules cuites (sans coquille)
14 langoustines
1 grosse boîte de petits pois ou 500 g de petits pois congelés
4 poivrons (rouge et vert)
1 oignon
50 cl de vin blanc
3 litres de bouillon de volaille
10-15 cl d'huile d'olive
2 à 4 doses de safran (ou de préparation spéciale paëlla)
2 branches de persil plat
Ustensiles :
1...
Site :
http://www.cuisineaz.com
Thèmes liés : recette wok riz poulet crevettes / recette wok crevette poulet / wok poulet crevette chorizo / wok poulet crevettes riz / recette wok poulet poivron riz
Aubergines farcies, oeuf au nid - Péché de gourmandise
Tomates et aubergines sont de saison, ajouter à cela des oeufs, des oignons et voilà une excellente petite recette tirée du dernier Cuisine et Vins. C'est tout à fait le style de plat que j'aime faire en été, avec des produits simples et une présentation sympa.
Aubergines farcies, oeuf au nid
Préparation 30 mn
Les ingrédients pour 4 personnes :
2 belles aubergines
3 c à s d'huile...
Site :
http://pechedegourmand.canalblog.com
Thèmes liés : temps de cuisson d un poulet au four / recette de cuisine tajine au poulet / tomate farcie poulet recette / recette du poulet au vin blanc / temps cuisson poulet four 180deg
Argumentation commerciale - technoresto.org
Argumentation commerciale
Le but de ce livret est de vous proposer un exemple d'argumentation pour les principaux mets servis au restaurant qui se répartissent selon plusieurs catégories :
Consommés, potages, crèmes, soupes
Hors d'oeuvre froids
Hors d'oeuvre chauds, entrées chaudes, oeufs
Fruits de mer
Viandes de boucherie et abats
Volailles, lapin
Les sauces et beurres composés
Desserts
1...
Date: 2016-01-15 15:53:39
Site :
http://technoresto.org
Cuisine | Poulet de Bresse à la crème façon Georges Blanc
1 cuillère à soupe de farine.
20 cl de vin blanc sec.
Sel, poivre.
Préparation 15 minutes. Cuisson environ 20 minutes.
Pelez et coupez les oignons en huit.
Retirez le bout terreux et lavez les champignons de Paris, les sécher, les couper en quartiers.
Coupez la tête d'ail en deux.
Mettez le beurre à chauffer dans une large sauteuse sur le vif, y déposer les morceaux de poulet et cuisses coupées en deux.
Salez et poivrez. Faites les dorer côté...
Site :
http://www.lejsl.com
Thèmes liés : poulet bresse creme morilles georges blanc / recette poulet bresse creme georges blanc / poulet bresse creme georges blanc / recette poulet de bresse facon georges blanc / poulet sauce vin blanc et creme fraiche
Doré - Liste des recettes - Recettes Québecoises
Poisson cuit à l'asiatique
1 filet d'huile d'olive 2 limes Gingembre frais pelé Tamari ou sauce soya légère Pâte de cari verte ou rouge (plus piquant) 1/2 tasse de lait de noix de coco ou 3 à 4 c. à soupe de poudre de noix de coco 1 filet de dorade, loup de mer...
Filets de doré à la tomate
45 ml (3 c. à soupe) oignons verts, hachés 454 g (1 lb) filets de doré frais Au goût sel et poivre 2 tomates, en quartiers 2 ml (½ c. à thé) sucre* 60 ml (¼ tasse )...
Site :
recettesquebecoises.com
Thèmes liés : poulet a l'estragon vin blanc / poulet au vin blanc et tomates / poulet au citron vin blanc / poulet estragon vin blanc / recette poulet estragon vin blanc
Recette de Poulet rôti au romarin et aux légumes racines ...
Par Laurent MARIOTTE|Ecrit pour TF1|2015-01-26T09:18:00.000Z, mis à jour 2015-01-26T09:20:03.000Z
4 à 6 pers.
1 poulet bourbonnais de 1,8 kg (vidé, bridé avec le cou, le coeur, le gésier et le foie à l'intérieur)
4 panais
4 grosses carottes (2 oranges, 2 jaunes)
1 belle branche de romarin frais
1 cuil à soupe de gros sel gris
2 cuil à café de poivre noir concassé
2 gousses d'ail écrasées
10 cl de vin blanc sec
50...
Site :
https://www.tf1.fr
Thèmes liés : recette poulet roti au four et legumes / temps cuisson poulet four 2 kg / temps de cuisson d'un poulet entier au four / temps de cuisson d un poulet au four / poulet entier roti au four temps de cuisson
Poulet cacciatore | Recettes du Québec
30 mL (2 c. à table) huile
8 pilons ou hauts de cuisses de poulet sans dos (1,4 kg/3 lb)
sel et poivre
1 gousse d'ail dégermée, hachée grossièrement
125 mL (1/2 tasse) vin blanc sec
15 mL (1 c. à...
Site :
http://www.recettes.qc.ca
Thèmes liés : cuisson 2 cuisses de poulet au four / temps cuisson poulet four 2 kg / recette cuisse de poulet au vin blanc au four / cuire cuisses de poulet au four / recette de poulet au vin blanc et aux olives
Poulet sauce estragon - Maman...ça déborde
Poulet sauce estragon
Une petite recette très facile et tellement délicieuse !
Ici le poulet reste définitivement la viande que l'on préfère alors je la cuisine à toutes les sauces.
Je dois dire que ce poulet à la sauce estragon nous a totalement séduit.
Je vous le recommande vivement.
Je me suis très largement inspirée de la recette de Boomy .
Ingrédients :
1 cuillère à café bombée de fond de veau
200 ml d'eau
100 ml de vin blanc
160 g de lait concentré 1/2 écrémé non sucré
2 belles cuillères à soupe d'estragon
1...
Site :
https://mamancadeborde.com
Thèmes liés : recette blanc poulet sauce estragon / blanc de poulet sauce estragon / poulet a l'estragon recette facile / recette poulet sauce au vin blanc / recette poulet sauce au vin
Fricassée de poulet de Bresse aux gousses d'ail, sauce ...
Accueil > Art de vivre > Recettes > Fricassée de poulet de Bresse aux gousses d'ail, sauce foie gras
Recette proposée par : Georges Blanc
Type de plat : Viandes blanches
Coût : Cher
Ingrédients
Pour 4 personnes
1 poulet de Bresse de 2 kg, 1 oignon épluché, 100g de champignons de Paris nettoyés et essuyé, 60g de beurre, 1 gousse d'ail en chemise pour la cuisson, 1 bouquet garni, 1...
Date: 2017-11-28 16:42:47
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Poulet basquaise, la recette - Gustave
Préparez les ingrédients :
Lavez les poivrons et les tomates sous l'eau du robinet et séchez-les dans un linge.
Coupez les poivrons en 2, ôtez les extrémités, les cloisons blanches internes et les graines à l'aide d'un couteau. Coupez-les en lanières d'environ 1 cm de largeur.
Coupez les tomates en petits cubes (gardez leur jus).
Epluchez les oignons et l'ail. Coupez les oignons en fines lamelles. Hachez finement les gousses d'ail (ou pressez-les à l'aide d'un presse-ail).
Coupez le jambon en petits lardons.
Commencez la cuisson :
Faites chauffer...
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Comment cuire des cuisses de poulet au four ? [Résolu]
Véronique Modifié par Crashounette le 15/06/2017 à 02:02
Glisser sous la peau des cuisses de poulet des feuilles de laurier . Assaisonner sel on le goût avec du sel et du poivre . A l'aide d'un pinceau de cuisine, les badigeonner d'huile d'olive. Les disposer dans un plat allant au four. A...
Date: 2017-11-27 18:09:25
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Poulet dans une sauce à la moutarde Dijon et à l'estragon ...
3 c. à soupe (45 ml) de farine tout usage
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1/2 c. à thé (2 ml) de poivre
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
4 poitrines de poulet, désossées, sans la peau
1/3 tasse (80 ml) de vin blanc sec ou
de bouillon de poulet
2 c. à soupe (30 ml) de moutarde à l'ancienne ou
1 1/2 c. à soupe (20 ml) de moutarde de Dijon
1 tasse (250 ml) de crème 15 %
2 c. à soupe (30 ml) d'estragon frais, haché
Sel et poivre, au...
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https://www.plaisirslaitiers.ca
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Recette de poulet rôti farci aux pommes et pruneaux
1 branche de thym (facultatif)
2 ou 3 gousses d'ail
2 ou 3 feuilles de laurier
Saindoux, beurre ou huile d'olive
Sel et poivre noir fraîchement moulu
Élaboration
Préchauffer le four à 200°C, feu voûte et sole.
Tout d'abord, vérifiez que le poulet est propre et exempt de plumes. Vous pouvez retirer les plumes avec des pincettes et utiliser un chalumeau pour se débarrasser des poils.
Saler...