Articles sélectionnés pour le thème : poulet au vin blanc
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Sauces pour poulet, dinde, pintade, volailles ou viandes ...
-> Recettes & menus -> Les sauces
Les recettes de sauces pour volailles.
Trouvez parmi les recettes proposées la fameuse sauce aurore pouvant accompagner le blanc de poulet ou de la dinde en escalope ou filet de dinde rôtie.
Pour le poulet rôti ou la pintade, vous avez la sauce suprême qui est une sauce facile à faire avec peu d'ingrédients.
La poule n'est pas en reste puisque la sauce...
Site :
http://www.recettesbox.com
DOMAINE PHILIPPE VANDELLE - VIN DE L'ETOILE - JURA
Le poulet au vin jaune et aux morilles est l'un des fleurons de la gastronomie franc comtoise. Vous pouvez l'accompagner de riz.
Tiramisu au Macvin de Jura
Ingrédients : biscuits à la cuillère, 5 oeufs, 500g de mascarpone, 5 cuillères à soupe de sucre, 25cl de Macvin.
Séparez les blancs des jaunes. Blanchir les jaunes avec 3 cuillères...
Site :
https://www.vinsphilippevandelle.com
Thèmes liés : poulet au vin jaune d'arbois / poulet au vin jaune et morilles jura / poulet au vin jaune du jura / poulet sauce au vin jaune et morilles / poulet au vin jaune morilles
Rillettes de poulet maison - QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISE
Cuisson: 1 heure 40 minutes
Total: 1 heure 50 minutes
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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375 g de poulet (en escalopes)
150 g de lardons fumés
1 oignon
3 càs de graisse de canard
1 càc de coriandre fraîchement hachée
2 feuilles de laurier
250 ml de vin blanc sec
Instructions
Dans une casserole, faire revenir les lardons dans la graisse de canard.
Ajouter l'oignon préalablement haché,...
Site :
https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com
Thèmes liés : poulet au vin blanc thermomix / poulet au vin blanc
Recettes Filet De Poulet Thermomix - fremode.com
blanc de poulet, curry, vapeur, varoma, tendre, thermomix
POULET VAPEUR, TAGLIATELLES ET VELOUTE DE LEGUMES (thermomix)
{Recette} Filets de poulet marinés huile olive,citron vert, basilic thermomix
P3040482
Recette Curry de poulet coco express au Thermomix
Blanc de poulet farci
Mettre le couvercle du varoma en place et programmer la cuisson 20 min, sens inverse, température varoma, vitesse...
Site :
http://fremode.com
Filets de poulet flambés au cognac, sauce crème et ...
Filets de poulet flambés au cognac, sauce crème et échalotes
22 Novembre 2013
Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog
Voilà une recette facile et délicieuse. L'autre soir, j'avais des escalopes de poulet et je me suis dit "Mais qu'est-ce que je peux bien faire avec ça?" Marre des currys et autres émincés....
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http://www.lesrecettesdevirginie.com
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc creme / recette poulet sauce au vin blanc / recette poulet au vin blanc et creme / poulet roti sauce au vin blanc / recette poulet au vin blanc facile
Le Poulet de Bresse au Vin Jaune et aux morilles! Vous ...
Poulet de Bresse au Vin Jaune et aux morilles! Vous connaissez????
Poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles
Plat mythique, aux étonnantes saveurs, qui allie une volaille au goût remarquable résultat d'un élevage traditionnel et rigoureux, les meilleurs des champignons, à mon goût, et le vin jaune rare et exceptionnel.
Difficulté :
Délicat, en 1 heure + deux heures auparavant pour...
Date: 2017-11-28 14:23:29
Site :
http://diams71480.skyrock.com
Thèmes liés : poulet de bresse au vin jaune et morilles georges blanc / recette poulet de bresse au vin jaune et morilles / poulet de bresse au vin jaune et morilles / recette poulet de bresse au vin jaune georges blanc / poulet de bresse au vin jaune accompagnement
Poulet roti au four : notre recette traditionnelle et ...
Poulet roti au four : notre recette traditionnelle et gourmande
Guide de préparation de la recette de poulet roti au four
Préparation de la recette de poulet roti au four pour 4 personnes. Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 1h30 min.
Ingrédients pour réaliser cette recette de poulet roti au four
1 beau poulet de 1,5 kg environ
1 verre de vin blanc sec
4 belles échalotes
3 cm de gingembre frais
2 petits-suisses
Préparation de la recette de poulet roti au four
Préchauffez le four à 200°C.
Salez et poivrez l'intérieur du poulet, puis mettez les petits-suisses à l'intérieur avec le gingembre tranché et...
Site :
https://www.saveurs-magazine.fr
Recettes poitrine de poulet ricardo : Toutes les recettes
1/2 tasse de sauce soya, poudre d'ail, 1/3 tasse de sucre, 1 tasse d'huile, 1 poitrine de poulet par personne, 2 c. à table de jus de citron
4 Personne(s)
Poitrines de poulet farcies aux légumes et au brie
2 ou 3 gros champignons, 5 ou 6 tranches de jambon, ¼ d'oignon, ½ piment rouge, ½ carotte, ½ piment vert, thym, 5 ou 6 tranches de Brie, 5 ou 6 tranches de Cheddar, cerfeuil, persil, 2...
Emincé de poulet - Sauce au Comté et au blanc du Jura
Sujet: Emincé de poulet - Sauce au Comté et au blanc du Jura
Dim 13 Jan 2008 - 15:34
Bonjour,
Voici une recette simple et bon marché pour vous régaler entre amis avec des produits jurassiens typiques.
Pour cette recette sans prétention, il vous faut, pour quatre personnes:
- 4 filets de poulet de bonne qualité,
- 40 cl de crème semi-épaisse,
- 200 g de Comté râpé,
- 5 cl de vin blanc du Jura*
- une noisette de beurre pour la cuisson des filets,
- sel - poivre et si appréciée, très peu de muscade pour ne pas masquer les...
Date: 2017-11-28 13:50:47
Site :
http://monjura.actifforum.com
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc creme / poulet au vin blanc du jura / poulet au comte et vin du jura / recette poulet sauce au vin blanc / poulet sauce au vin blanc
Recette chinoise du poulet croustillant au citron
Didier Lacombe
Vous raffolez du poulet frit au citron qu'on vous sert au restaurant chinois et voulez savoir comment le préparer ? Ce n'est pas une recette très complexe. L'alliage du poulet avec cet agrume est réellement savoureux.
Si vous avez aimez notre recette française de poulet au citron , vous adorerez cette recette chinoise du poulet à la sauce citron.
Ingrédients:
1 blanc de...
Site :
https://cuisine.toutcomment.com
Thèmes liés : poulet citron chinois recette / poulet sauce citron chinois / poulet sauce citron recette / poulet croustillant chinois au citron / poulet pane au citron chinois
Blancs de poulet aux champignons, sauce au boursin by ...
Quel boursin utilisez-vous ? Ail et fines herbes , poivre ... ?
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Délicieux ! J´ai mis 4
Soumis par an4tine le
8. juillet 2016 - 15:00.
Délicieux ! J´ai mis 4 escalopes de poulet et 300g de champignons. Ils ont rendu bcp d eau que je n'ai pas gardée. J'ai cuit 15 min lors de la première étape.Si le poulet s'agglomère autour du...
Site :
https://www.espace-recettes.fr
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc champignons / recette poulet au vin blanc et champignons / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / recette poulet sauce au vin blanc / poulet sauce vin blanc creme
Une recette toute simple .... Le Poulet en CoCotte ...
Le Poulet en CoCotte
Publié le
14 février 2011
par Nathalie B
Je vous propose aujourd'hui ma recette de poulet que je fais régulièrement à la cocotte. C'est une recette toute simple, pas très originale .... mais très savoureuse.
150g de champignons de Paris frais
25cl de bouillon de poule
10cl de vin...
Site :
http://cuisinertoutsimplement.com
Thèmes liés : recette poulet au vin blanc cocotte / poulet au vin blanc en cocotte / recette poulet au vin blanc et champignons / recette du poulet au vin blanc / poulet au vin blanc et champignons
Poitrines de poulet désossées - Liste des recettes ...
Escalopes croustillantes de poulet au citron
50 g de Maïzena® 45 g de farine de riz 750 g de blanc de poulet 1 blanc d'oeuf 1 cuillère à soupe de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de sauce au soja sans gluten (sauce tamari) 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé Huile d'olive ou d'arac...
Poulet du général Tao 2
INGRÉDIENTS SAUCE 3 c. à tab (45 ml) de vinaigre de riz 3 c. à tab (45 ml) de sucre...
Site :
recettesquebecoises.com
Thèmes liés : recette poulet sauce au vin blanc / recette de poulet au vin blanc et aux olives / poulet sauce au vin blanc / recette du poulet au vin blanc / poulet aux pommes de terre
POULET AU VIN ROUGE ET PETITS LARDONS FUMES
novembre 23, 2014
POULET AU VIN ROUGE ET PETITS LARDONS FUMES
Histoire de changer un peu du classique et très bon poulet rôti, voici un poulet façon coq au vin ( sans marinade). Par ce temps pluvieux et automnal, un bon petit plat mijoté !
Ingrédients pour 6 personnes :
200 g de lardons fumés
300 g de champignons de Paris frais
300 ml de vin rouge
1 grosse cuillère à soupe de farine
sel et poivre
Détailler le poulet en morceaux, couper chaque...
Date: 2017-11-26 12:07:01
Site :
http://undimancheencuisinechezbri.blogspot.com
Thèmes liés : poulet rouge coq au vin / poulet facon coq au vin blanc / poulet facon coq au vin / poulet au vin rouge et champignons / poulet au vin rouge cocotte minute
poulet au vin blanc cocotte - Speed Recette
note 4.0
votes 6
Temps de préparation 20 minTemps de cuisson 40 minIngrédients pour 4 personnes =>1 poulet découpé en morceaux= ...
note 4.5
votes 6
Temps de préparation 20 minTemps de cuisson 40 minIngrédients pour 4 personnes =>1 poulet=>500 g de cèpes=>50 ...
note 2.7
votes 12
Temps de préparation 20 minTemps de...
Site :
http://www.speedrecette.com
Recette Supreme de Poulet - cuisine-france.com
1/2 c. à c. jus de citron
70 g beurre
8 cl bouillon de poulet
225 g crème fraîche
4 c. à s Porto
2 c. à s. persil, frais
Sel et poivre blanc
Recette Suprême de Poulet (pour 6 personnes)
1: Préchauffer le four à 200 degrés.
2: Frotter le blanc de poulet avec du jus de citron et saupoudrer avec du sel et du poivre.
3: Chauffer le beurre...
Date: 2016-07-18 16:51:48
Site :
http://www.cuisine-france.com
Thèmes liés : poulet au four citron vin blanc / recette blanc de poulet au four citron / recette blanc de poulet au four / recette poulet sauce au vin blanc / poulet au citron vin blanc
10 idées de marinades pour transcender un blanc de poulet ...
10 idées de marinades pour transcender un blanc de poulet
Publié le 10 juillet 2014 à 16h18
- Mis à jour le
17 juillet 2017 à 10h35
La marinade est LE bon réflexe de l'été. Rapide à préparer, parfumée, elle attendrit et sublime n'importe quel filet de poulet qui s'apprête à passer sur le gril. 10 idées d'été, à adopter illico !
Du piment
En été, on veut...
Site :
http://www.elle.fr
Incroyable plat de pâtes au poulet dans une sauce crémeuse ...
Incroyable plat de pâtes au poulet dans une sauce crémeuse au pesto
(265)
5 commentaires
Un plat délicieux; le croquant des noix de pin et le goût des tomates séchées combinés au poulet et aux pâtes, arrosées d'une délicieuse sauce crémeuse au pesto. Assurez-vous de goûter le plat avant d'ajouter le sel: dépendamment du bouillon que vous utilisez, il se pourrait que vous n'ayez pas...
Site :
http://qc.allrecipes.ca
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc et creme fraiche / poulet sauce vin blanc creme / recette poulet sauce au vin blanc / poulet sauce au vin blanc / poulet au vin blanc et tomates
Poulet au gingembre - Recette - Recette - Les Recettes de ...
Visitez la recette sur son blog : http://lacuisinederaou.canalblog.com/
Votez pour cette recette :
Une recette de Raou ( Voir son site ici )
Quelqu'un m'a donné cette idée de recette sur un forum, et je me suis empressée de l'essayer. Un vrai délice !
Ingrédients (Pour 4 personnes) :
- 4 belles escalopes de poulet coupées en lanières
- 1 gros morceau de gingembre
- 5 échalottes
- 3...
Poulet au vin jaune et aux morilles (Jura) - Recettes de ...
Poulet au vin jaune et aux morilles (Jura)
1. Coupez le poulet en morceaux en conservant la carcasse que vous couperez en 4.
2. Fendez en deux les morilles et passez-les rapidement sous l'eau. Égouttez-les sur un torchon.
3. Pelez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans un peu de beurre.
4. Ajoutez les morilles et laissez cuire 5 min à couvert. Réservez.
5. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Faites-y revenir les morceaux de poulet avec sa carcasse. Salez. Puis laissez cuire 20 min sur feu...
Site :
https://www.odelices.com
Thèmes liés : poulet au vin jaune et morilles jura / recette poulet aux morilles vin jaune / recette poulet au vin jaune du jura / poulet sauce au vin jaune et morilles / poulet au vin jaune morilles
Fiche technique La cuisson du poulet Toutes les recettes ...
Passez votre annonce
Au four
Le poulet est le plat familial par excellence. Servez-le le weekend et utilisez les restes pendant la semaine.
Si rôtir un poulet au four prend un peu plus de temps que d'autres méthodes de cuisson, cela ne requiert en revanche qu'un minimum de préparation. Vous n'aurez besoin que d'une rôtissoire, de manière à ce que le poulet ne repose pas dans son gras de...
Site :
http://allrecipes.fr
Recette Poulet à la crème et aux morilles - La cuisine ...
Recette Poulet à la crème et aux morilles
Temps
1 part: 943 kCal (3772 kJ)
Note
Décembre
Avant de commencer...
On peut faire un plat de fête avec des produits de terroir comme le poulet de Bresse et le vin jaune du Bugey !
Ingrédients
1 beau poulet de 2 kg
100 g de beurre
2 cuillerées à soupe de farine
200 ml de vin blanc sec
500 ml de crème fraîche entière (35%)
Sel, poivre
45-50 g de morilles séchées
Ustensiles
1 grande cocotte en fonte
1 bol
1 petite casserole
Préparation
Couper...
Site :
https://lacuisinedannie.20minutes.fr
Thèmes liés : recette poulet bresse creme morilles / recette poulet de bresse au vin jaune et morilles / recette poulet au vin blanc et creme / recette poulet aux morilles vin jaune / recette poulet de bresse a la creme fraiche
Le riz casimir…un exotisme helvétique
Le riz casimir est un grand classique de notre mère ...pour ma part c'est je crois l'un de mes (voir le) plat(s) préféré(s) de mon enfance. Et quelle surprise, quand j'ai appris en lisant l'un des derniers Cuisine de Saison que le riz casimir était en fait un classique de la cuisine helvète!
La particularité de ce curry, pour celles et ceux qui ne le connaîtraient pas, réside dans le...
Site :
http://www.si-bon.ch
Thèmes liés : recette poulet sauce au vin blanc / recette de poulet au vin blanc et aux olives / recette poulet au vin blanc et creme / poulet sauce vin blanc creme / recette du poulet au vin blanc
Cuisine bourguignonne — Wikipédia
La cuisine bourguignonne est une cuisine traditionnelle qui allie une grande diversité de produits de Bourgogne , dont les prestigieux vins du vignoble de Bourgogne et les spécialités bourguignonnes avec, en particulier, les escargots de Bourgogne , le boeuf bourguignon , le coq au vin , les oeufs en meurette , les truffes de Bourgogne (Tuber uncinatum) [1] .
Sommaire
Cuisine de la côte...
Date: 2017-11-22 02:33:21
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc moutarde / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / poulet sauce vin blanc creme / poulet a l'estragon vin blanc / recette poulet sauce au vin blanc
Recette poulet au comtÉ - Recettes de Cuisine
Préparation poulet au comtÉ
1 On fait dorer à couvert le Poulet durant 10 minutes.
2 On mélange le comté en dés avec dy vin blanc, on fait chauffer le tout, en ajustant la quantité de vin selon la consistance désirée. On...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : poulet au comte recette / recette poulet au vin blanc et champignons / recette poulet au vin blanc et creme / recette du poulet au vin blanc / recette poulet au vin
Auberge l'Orchidée | Service de traiteur – Bury, Estrie ...
Cubes de boeuf braisé champignons et brandy
Cubes de boeuf aux tomates
Rôti de boeuf ( extra 2,00$) sauce aux poivres
Rôti de boeuf méchoui (extra de 2.50$) sauce aux poivres
Poulet
Suprême de poulet dijonnaise, champignons vin blanc ou porto et canneberges
Brochette de poulet
Sauté de poulet à l'indienne
Coq au porc sauce aux poivres (extra 1.50$)
Poulet aux saveurs asiatiques
Filet de poisson choix du chef
Filet saumon sauce poireaux ou estragon (extra 1.00$)
Fricassée de fruits de mer (extra...
Site :
http://www.aubergelorchidee.com
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc champignons / recette poulet sauce au vin blanc / poulet sauce au vin blanc / poulet au vin blanc et champignons / recette poulet au vin blanc et champignons
Poulet aux gambas et chorizo - Cook'n'Roll
Poulet aux gambas et chorizo
13 août 2013
Poulet aux gambas et chorizo
Les vacances en Provence c'est aussi le plaisir de cuisiner avec ma maman, une cuisinière hors pair mais plus aussi motivée que quand elle nous régalait quotidiennement de ses bons petits plats! En l'occurrence aujourd'hui je l'ai assistée dans la réalisation d'un délicieux plat terre et mer, plat mijoté de poulet et...
Site :
http://www.cookandroll.eu
Thèmes liés : plat au poulet facile a faire / recette de poulet au vin blanc et aux olives / poulet a l'estragon vin blanc / recette cuisse de poulet au vin blanc facile / recette cuisse de poulet au vin blanc
Une faim de loup: Poulet aux morilles et vin jaune (ou non...)
Poulet aux morilles et vin jaune (ou non...)
Je pense que vous avez dû remarquer que le 14 Février n'est pas un soir tranquille en weekend....ce qui vous aurait bien arrangé....courses le samedi, marinade le dimanche, table mise tranquillement...Donc, je poursuis mon menu "je peux le faire avant". Simple et rapide mais pas hamburgers ! (encore que les miens ici...
Site :
https://unefaimdeloup.blogspot.com
Thèmes liés : poulet au vin jaune et morilles jura / recette poulet aux morilles vin jaune / poulet au vin jaune morilles / recette poulet au vin jaune du jura / poulet au vin jaune du jura
Sélection internationale import-export
Sélection d'offres récentes import-export et offres spéciales
VIANDE ET VOLAILLE CONGELÉES AMÉRIQUE DU SUD ET EUROPE - PRIX INDICATIFS JUILLET 2017
Proche du port du Havre, nous sommes l'un des principaux exportateur de viandes congelées sur le marché européen avec plus de 60.000 tonnes par an dont 98% à l'export y compris qualités halal et kasher. Nous offrons vers...
Date: 2017-07-03 11:15:09
Site :
http://www.export-forum.com
Thèmes liés : poulet au vin blanc d'alsace / production de poulet en cote d'ivoire / projet d'elevage de volaille en afrique / construction de batiment d'elevage de poulet / batiment d'elevage de volaille
Recettes civet de lievre sans marinade : Toutes les recettes
2 c. à café de moutarde, sel, poivre, 1 filet de jus de citron, 2 gousses d'ail
4 Personne(s)
beurre, sel, poivre, vin blanc : 1 l, persil, sel, poivre, foie de lièvre, râble de lièvre : 1, farine : 1 c. à soupe, épices, oignon, bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1, beurre, lardons
4 Personne(s)
Civet de biche
2 c. à soupe de farine, 1,5 kg de civet de biche, Poivre, 2 c. à soupe...
Site :
http://www.toutes-les-recettes.fr
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc et creme fraiche / poulet sauce vin blanc creme / recette poulet au vin blanc et creme / poulet au vin blanc et creme / poulet au citron vin blanc
Recette Poulet à la bourguignonne – Toutes les recettes ...
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Oups, il y a eu un petit problème... Pourriez-vous essayer à nouveau ?
Les adresses que vous avez saisies ne seront pas sauvegardées. Elles ne seront utilisées que pour envoyer cet email. Nous respectons aussi la vie privée de vos amis !
Ingrédients
12 petites échalotes (ou oignons grelots)
1½...
Site :
http://allrecipes.fr
Thèmes liés : poulet au vin blanc d'alsace / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / recette cuisse de poulet au vin blanc et champignons / recette pate avec poulet creme fraiche / recette cuisse de poulet au vin blanc facile
Poulet rôti sauce au vin blanc et au thym - Recettes ...
Saumurage Faire saumurer le poulet permet de le saler et de le gorger d'eau, pour rendre la viande plus juteuse. Dans un grand bol, dissoudre 125 ml (1/2 tasse) de sel de table (le sel que l'on utilise tous les jours) et 15 ml (1 c. à soupe) de sirop de maïs, de miel ou de sirop d'érable dans 2 litres (8 tasses) d'eau.
Y placer le poulet - que l'on choisira bien dodu, pesant entre 1,5 et 1,8...
Site :
recettesquebecoises.com
Thèmes liés : temps de cuisson d un poulet au four / temps cuisson poulet four 2 kg / cuisson d un poulet au four / cuisson poulet four plaque grille / poulet roti four temps de cuisson
Achat Blanc de Poulet Fermier - Livraison - Boucherie en ligne
10 min
Le mot de l'éleveur
Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande de volaille participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !
Idées recettes
Blancs de Poulet au yaourt, au citron vert et au piment d'Espelette
difficulté 2/5
1kg de Blancs de Poulet des Colis du Boucher
1 citron vert (jus et zeste)
2 yaourts natures
1 pincée de piment d'Espelette
Recette :
1- 1 heure avant la cuisson : coupez les blancs de poulet en dés d'environ 3 cm de
côté....
Site :
lescolisduboucher.com
Thèmes liés : cuisson d'un poulet fermier au four / cuisson d un poulet au four / poulet au four citron vin blanc / poulet au citron vert / poulet au citron vin blanc
Poulet champignons noirs - Toques & Talons Aiguilles
Et en plus elle est pauvre en PP !
Un classique des restaurants chinois, le poulet aux champignons noirs peut tout aussi bien se cuisiner avec du boeuf ! Et on peut si on aime ça y rajouter des pousses de bambous j'adore mais l'homme trouve qu'on mange des arbres donc pour lui je n'en mets pas !
Ingrédients :
Pour 4 personnes : 4PP / pers
- 400 g de blanc de poulet 12PP
- 1 à 2 tranches de racine de gingembre ou moins (selon goût) que vous couperez en fines lamelles ou directement en poudre
- 50 gr de champignons noirs à tremper dans l'eau tiède et à nettoyer et...
Site :
http://toquesettalonsaiguilles.over-blog.com
Thèmes liés : recette poulet champignon noir pousse bambou / poulet champignon noir pousse bambou / recette poulet champignon noir chinois / poulet sauce vin blanc champignons / poulet champignon noir chinois
Poulet sauce blanche et champignons - waliby.e-monsite.com
Poulet sauce blanche et champignons
- 250 g de champignons de paris
- 10 cl de vin blanc sec
- ¼ de litre de bouillon de poulet
- 20 c1 de crème fraiche
- 2 c à s de farine
- huile d'olive
Dans une cocotte, faire dorer le poulet...
Site :
http://waliby.e-monsite.com
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc champignons / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / poulet au vin blanc et champignons / poulet sauce vin blanc creme / poulet mijoteuse creme champignon
Recette : Le Poulet à la crème de Georges Blanc - La ...
Recette : Le Poulet à la crème de Georges Blanc
06 octobre 2013 | 12h16
La recette de Georges Blanc : du Relais et Châteaux à Vonnas (ain) ingrédients et dictionnaire de cuisine.
La recette de Georges Blanc : du Relais et Châteaux à Vonnas (ain)
Préparation :15 mn - Cuisson : environ 30 mn
Les ingrédients (pour 4 pers.)
o 1 poulet de Bresse de 2 kg environ coupé en morceaux
o 1 litre de...
Site :
http://www.leparisien.fr
Thèmes liés : recette poulet bresse creme georges blanc / recette poulet de bresse georges blanc / recette poulet au vin blanc et creme / poulet bresse creme georges blanc / recette cuisse de poulet au vin blanc et champignons
Générateur de menu - femina.fr
Boulettes party à l'emmental
Voir les ingrédients
Ingrédients : 200 g d'Emmental français râpé 250 g de polenta (semoule de maïs) 50 g de tomates confites 1 bouquet de ciboulette 40 cl de lait 15 cl de crème liquide Huile d'arachide pour la friteuse ou la casserole Sel et poivre
Pains roulés à l'Emmental
Voir les ingrédients
Ingrédients : 300 g d'Emmental français...
Date: 2017-11-28 14:20:50
Site :
http://www.femina.fr
Poulet de Bresse au vin jaune et morilles - Régal - regal.fr
Poulet de Bresse au vin jaune et morilles
Par Régal
Un plat familial qui fait toujours son petit effet !
Pour 6 personnes
Poulet de Bresse (1,8 kg coupé en 6 à 8 morceaux)
50 cl
Vin jaune ou vin blanc du Jura (cépage savagnin)
50 cl
Beurre + un peu pour lier la sauce
Sel et poivre du moulin
POUR LES MORILLES
Réalisation
1
La veille, réhydratez les morilles dans l'eau tiède. Égouttez-les le jour même. Faites réduire le jus de trempage pour obtenir une quintessence. Lavez les morilles 6 fois à grande eau, faites-les...
Site :
http://www.regal.fr
Thèmes liés : poulet de bresse au vin jaune et morilles / poulet de bresse au vin jaune du jura / poulet de bresse au vin jaune / poulet au vin jaune et morilles jura / poulet sauce au vin jaune et morilles
Cuisine gourmande et recettes de cuisine – Version Femina
Omelette aux graines germées
Voir les ingrédients
Ingrédients : 12 oeufs 4 tranches fines de jambon cru 1 mélange graines germées à séparer en 4 (alfafa/radis et fenouil sachet de 75 g) 20 g de beurre 4 oranges 2 citrons 4 pincées de cannelle en poudre 4 pincées de sel
Salade carotte et financier au pavot
Voir les ingrédients
Ingrédients : 10 carottes moyennes 4 pommes vertes...
Date: 2017-11-28 13:19:43
Site :
http://www.femina.fr
Poulet rôti à la sauge et au romarin
Poulet rôti à la sauge et au romarin
Pour 4 personnes
1 beau poulet fermier (1 à 1,5 kilos)
1 botte de sauge
1 verre de vin blanc
Huile d'olive
Sel & Poivre
I. Lavez et séchez le poulet ; posez-le dans un plat allant au four & tapissé de papier sulfurisé (ou papier de cuisson) avant de l'entailler sur les flancs, sous les ailes et sur les cuisses.
Épluchez et coupez les gousses d'ail dans le sens de la ...
Site :
http://happiness-in-cooking.doomby.com
Thèmes liés : poulet roti sauge citron / poulet roti sauge / poulet roti citron romarin / cuisson poulet roti pomme de terre / poulet roti citron pomme de terre
Les meilleurs accords autour des vins de Bourgogne - Le Point
Abonnez-vous
Les blancs
Les appellations régionales produisent des blancs, fins et persistants, offrant des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs, d'amande, de noisette et de beurre frais. Des vins parfaits pour un apéritif accompagné de petites gougères ou de feuilletés au fromage et avec les entrées de type quiche au saumon ou saucisson brioché. Ils donnent d'excellents mariages...
Site :
http://www.lepoint.fr
Thèmes liés : poulet roti sauce au vin blanc / poulet facon coq au vin blanc / poulet roti a la broche pomme de terre / poulet sauce vin blanc creme / poulet sauce vin blanc champignons
Poitrines de poulet sauce au vin et à la crème sure ...
Poitrines de poulet sauce au vin et à la crème sure
(41)
Voici une vieille recette que j'ai légèrement adaptée pour la mettre au goût du jour. Tous les amis à qui je la donne me reviennent en disant que c'était délicieux!
K
34 utilisateurs ont fait cette recette.
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Oups! Une erreur s'est produite! SVP essayez de nouveau.
Les adresses...
Site :
http://qc.allrecipes.ca
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Recette de Moelleux de volaille farci au foie gras ...
Recette de Moelleux de volaille farci au foie gras, risotto au bouillon fumé, salade de champignons crus
Descriptif de la recette
1
Éplucher et ciseler l'oignon. Laver et concasser le cerfeuil. Râper le parmesan. Couper les shiitake en lanières.
2
Dans une casserole, cuire les champignons dans l'eau bouillante et ajouter de la fleur de sel fumé. Laisser ensuite infuser à couvert pendant 15 min.
3
Tailler le foie gras en bâtonnets de 1 cm sur 4 et l'assaisonner de sel fin et de poivre. Retirer la peau des suprêmes, les tailler en 2 dans la longueur et les aplatir légèrement, les saler et les poivrer....
Site :
https://www.atelierdeschefs.fr
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Menu | Olive Rouge Ristorante
Mozzarella, saumon fumé, oignon rouge, fromage à la crème
Pizza con chorizo
Mozzarella, saucisses Calabrese, oignon rouge, poivron vert
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Calzone gioto
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Pollo al fico & albicoche
Suprême de poulet...
Site :
http://restaurantoliverouge.com
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1 chapon (environ 3 kg), 400 g de viande hachée, 100 g de foies de volaille, 2 oeufs, 2 yaourts nature, 80 g d'échalotes, 100 g d'oignons, 2 gousses d'ail, persil, sel poivre
6 Personne(s)
Chapon aux pommes et aux marrons
1 chapon, 300 g de chair à saucisses, 1 kg de marrons au naturel, 1 kg de pommes, 3 échalotes, 1 oeuf, 100 g de beurre, 1 c. à soupe d'huile d'arachide, 50...
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2 c. à soupe | 30 ml
basilic frais, pour garnir, si désiré
PRÉPARATION
Placer chaque moitié de poitrine de poulet entre 2 feuilles de pellicule plastique résistante; aplatir chaque morceau pour obtenir une épaisseur de 1/4 de pouce à l'aide d'un maillet ou d'un rouleau à pâtisserie.
Dans un petit bol, ajouter le Bocconcini et le prosciutto; mélanger.
Étendre sur chaque poitrine...
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Recette : poulet farci aux cèpes - France 3 - 16-10-2017
Astuce : Prendre des cèpes de châtaigniers pour la crème, car ce type de champignon est plus spongieux.
Pour le poulet basse température :
- Piquer le poulet avec une fourchette puis le faire tremper dans une marinade de vin de cèpes et de massalé.
- Découper les cèpes en quartier, puis les mélanger à une pointe d'huile, du sel et du beurre
- Les mettre au four...
Site :
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L'atelier brochettes - marmiton.org
>> Accueil > Pratique > Zoom Atelier Marmiton
L'atelier brochettes - L'atelier brochettes
ATELIER BROCHETTES SUR MARMITON, par Ingrid
(publié le 3 juillet 2006)
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